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2012年08月

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今旬の魚〜太刀魚の塩焼き!

秋の曇り空_400.jpg

いやはや、ここ数日で随分気温が下がりましたね〜
なんだか一気に秋めいてきた感じですが、秋と言えば食欲の秋。
昨日は今旬の魚、秋刀魚の塩焼きを食べたいと思って、
近くの魚屋まで買いに行ったんですが、今年は地球温暖化の影響か、
秋刀魚の不漁が続いてるみたいで、値段が高騰していますよね。

去年ぐらいまでだと1匹100円とか当たり前に売ってたんですが、
昨日見た売場では、3匹セットで500円という販売価格。
しかも、サイズと鮮度がイマイチだったので、さすがに
食指が動きませんでした^^;

で、場所を変えて見つけたのが、同じ細長くて銀色の魚の
太刀魚。銀色の皮がとても鮮やかで美しく、白身の魚だけど
上品な脂がぎっしりとのっています。

旬の時期は7月〜11月とか、秋から冬にかけてと言われてる
まさに今旬の魚です。

以前、太刀魚のカルパッチョの記事を書きましたが、この時期
和食で攻めるなら、やっぱり塩焼きは外せませんよね〜

太刀魚の塩焼き

太刀魚の塩焼き、一人前です。

まあ、秋刀魚より値段は高い、高級魚ではあるんですが、
今年の秋刀魚の価格であれば、太刀魚の塩焼きという選択肢、
全然アリだと思います。

というわけで、ぜひお試しを!^^




| 2012年08月01日 | グルメ |

GARB江の島で海ランチ!

ここ最近、時々朝食やランチを食べに通う、江の島近くのレストラン
「GARB(ガーブ)」。

garb入り口_400.jpg

今年2012年の夏シーズンがまさに始まる直前の、7月頭にオープン。
テラスから外を眺めると、湘南(鵠沼海岸)の海が広がります。

GARBテラスから眺める江の島_400.jpg

場所柄、観光客相手のレストランが多くて、地元民はあまり積極的に
利用しないんですが、このGARB、いかにも観光客相手の店だと思ったら、
料理のレベルは高いし、値段も納得するレベルなので、
実は地元民としても全然アリという、ステキなレストランです^^

サンマのピザ@GARB.jpg

↑は先週末ランチに行った時に食べた、サンマとキノコのピザ。
店内に本格的なピザ窯があるので、イタリア料理店に負けないような
本格的なピザが出てきます。脂がのったサンマと、季節のキノコが
マッチして、思わずワインが進んでしまいました〜^^;

GARB朝食_400.jpg

こちらは、別の日にいただいた朝食のプレート。

朝なのに、思わず食欲が湧いてくるような鮮やかな赤と黄色の色彩。
普通のファミレスで食べるオムレツとは、全然違います^^

実はGARBの真下、1Fはエッグスンアンドシングスという、
ボリューミーなパンケーキで有名なアメリカンレストランがあって
大繁盛しているんですが、、、

はっきり言って、個人的な意見ですが、エッグスンアンドシングスに
行くぐらいなら、GARBに行った方が満足度は5倍ぐらい違います。
エッグスンアンドシングス、週末はほぼ行列ができていますが、
GARBは行列なしで、予約なしでも多分大丈夫です。

エッグスンアンドシングスを望む_400.jpg

GARB江の島、今ならホントお勧めですよ!!!

| 2012年08月01日 | グルメ |

太刀魚のカルパッチョが旨い!

つい先日、買い物に行ったついでに、あまり普段は寄らない魚屋へ。
見ると、相模湾で朝獲れた太刀魚が、刺身用の柵になって販売中。
サイズ的にはやや小ぶりの太刀魚ながら、丸々一匹分の分量。
しかも店じまい前だったので、聞いたら650円→400円に値引きするとの事で、
思わず購入してしまいました(笑)

丸々一匹買ってきて捌くのももちろん楽しいんですが、柵になってると
あとは包丁でそぎ切りしていけばいいので楽です。
太刀魚は皮と身の間に旨味が詰まっていて、しかも身自体の味も
しっかりしているので、今回はそぎ切りにして皿に並べた太刀魚に
まず塩・胡椒を振ってから、

・白バルサミコ酢

を全体にかけて、爽やかな風味を加えてから、次に

・黒バルサミコ酢
・刺身醤油
・わさび

を混ぜて、ドレッシング風にスプーンで振り掛けて、
最後にエクストラバージンオリーブオイルを全体にかけます。

そして、薬味として、細切りにした大葉をふんわりとのせると完成!
赤ワインとも一緒に合わせられる太刀魚のカルパッチョです^^

太刀魚のカルパッチョ完成版


| 2012年08月01日 | グルメ |

カンブリア宮殿の再放送動画を無料で見る方法!

カンブリア宮殿の再放送画面ショット

テレビ東京系で放送されている「カンブリア宮殿」。村上龍と小池栄子が
各界の経営者や著名人を迎えて対談する番組ですが、スタート当初から
お気に入りの番組として、もう何年も見ています。

といっても、ここ最近はいろいろと忙しかったことや、あまり以前ように
録画を取らなくなったので、予告編を見てせっかく楽しみにしていた放送を
見逃したりすることも結構あって、ガックリすることも多かったんですが、

知ってました?カンブリア宮殿って再放送をいつでも見れるんですよ?
しかも、YouTubeとか、Dailymotionとかの動画サイトに違法に投稿したような
動画ではなくて、正式にテレビ東京がネット上で再放送(配信)している
動画をサイト上で公開しているんです。

動画の画質だって全然悪くないし(当たり前か)、しかも分割はされてますが、
番組の最初から最後まで視聴できるようになってるし、何よりも、

完全無料です!!!

いや、正直これを知った時はビックリしましたね^^;

そして、さらに最新回だけをネット上で再放送しているという事ではなく、
チェックしてみたら、2011年8月18日に放送された、幻冬舎社長の見城徹氏と、
サイバーエージェント社長の藤田晋氏のダブルゲストが登場した回から、
昨日のオイシックス社長高島宏平氏の回まで、実に50回分の再放送を
見ることができます!

というわけで、気になる方はこちらの記事からぜひご覧ください!
 ↓↓↓
カンブリア宮殿の再放送動画を発見!〜オイシックス編他見逃した方へ〜


| 2012年08月01日 | 日記 |

サタデーナイトフィーバーマラソン大会に参加します!

サタデーナイトフィーバーマラソン2012_400.jpg

知る人ぞ知る、そして日本でも初めてと言われているとてもユニークな
マラソン大会、「サタデーナイトフィーバーマラソン」の開催がいよいよ
迫ってきました。

このマラソン大会、来月10月13日(土)〜10月14日(日)にかけて
埼玉県所沢市の所沢航空公園で開催されるんですが、公園内で行う
オールナイトマラソン大会って、日本でも初めてだそうです。

で、当日なんですが、

・101km駅伝
・101kmウルトラマラソン
・20kmナイトラン

という3種目が開催されるんですが、今回勢いあまって無謀にも、
101qウルトラマラソンにエントリーしています^^;

皆さんは練習の調子はいかがですか?
準備はもう万全ですか?

僕は、、、(*´Д`)=3ハァ・・・

もともと、今回のサタデイナイトフィーバーマラソンの翌週に行われる
四万十川ウルトラマラソンに申込んでいたんですが、いざ宿泊先を
自前で予約しようとすると、楽天トラベルやじゃらんで検索しても、
全然予約可能な宿が出てこなかったんですよね〜

要は、すべて旅行会社に押さえられていて、全然取れないという^^;

で、もちろん大会運営側が案内している旅行ツアーがあるんですが、
これが東京からだと、最低でも7〜8万円。しかも部屋は相部屋が基本。
一人部屋を申請しても、取れるかわからないし、価格も10万円近くに
なってしまうんですよね。

以前、宮古島の100qウルトラマラソンに出た経験があるんですが、
当日走り終えた後は、体全身が悲鳴を上げて夜も眠れず、部屋で
のたうち回っていた経験があるので、ちょっと相部屋だとキツイなーと。

で、結局、今回四万十川ウルトラマラソンは断念したんですよね。

その代わりと言ってはなんですが、所沢という都内から近い場所で、
しかも深夜開催なので宿泊場所の心配もない!ってことで
このサタデイナイトフィーバーマラソンにエントリーしたんですが、、、

あと37日!

先月はかろうじて月間120q走ったんですが、ここ一年ちょっとで
日常的な運動量がかなり落ちて、結果基礎体力も低下しているので、
120q走ったぐらいじゃ、ギリギリ体力維持してるぐらいなんですよねー。

で、今朝11qほど走ったんですが、もうバテバテ。足にもきたし^^;
これでどうやったら100q走れるんだろうという感じです。

まあ、12時間という制限時間がそもそも今の自分の走力からすると
相当無理があるんですが、でもエントリーした以上、とにかく自分で
走れるところまでは頑張って走ってみるつもりです。

あと37日しかない・・・×

まだ37日もあるじゃない・・・○

当日参加される皆さん、一緒に頑張りましょうね!( ̄▽+ ̄*)

あ、ちなみにJOGNOTEもやってます〜
 ↓↓↓
http://www.jognote.com/users/115008

当日参加する方、コメントお待ちしてます〜(笑)


| 2012年08月01日 | スポーツ | comment(1) |

ノキアのウィンドウズフォン8、新型ルミア820/920で巻き返しなるか?

フィンランドの世界的携帯電話メーカー、ノキアが新型のルミア820と
ルミア920(Nokia Lumia 820/920)をついに発表しましたね〜




この動画を見ると、ルミア820/920、ポップでスタイリッシュかつ
カバーの着せ替えが可能なデザインだし、ワイヤレス充電対応、
指で画面をスクロールさせる時のレスポンスがめちゃくちゃ早いとか、
かなりイイ感じのスマホに仕上がってます。

ノキアと言えば、もともと携帯電話業界では圧倒的な世界シェアを
誇っていたわけですが、ここ数年の世界的なスマホブームに
完全に乗り遅れてしまって、シェアをガックリと落とした結果、
今年の第一四半期には、ついに携帯電話の販売台数首位の座を
韓国サムスンに明け渡しています。

ちなみに、ノキアが携帯電話のシェア1位になったのが1998年なので、
実に14年間にわたって世界シェア首位の座に君臨し続けたわけで、
これ自体スゴイことなんですけどね〜

で、今回ウィンドウズフォン8を搭載した、このルミア820/920、
個人的にはスゴク魅力的なんですが、どうも投資家からは
あまり評価されなかったみたいで、ノキアの株価は10%以上下落。
今回ノキアとしては、起死回生の新型スマホ投入だった割には
revolutional(革命的)ではないと評価されたようです。

このルミア820/920、日本での発売は未定。米国では年内に
発売予定となっていますが、発売日や販売価格は未発表。
この辺りも市場から失望された理由のようです。

日本のウィンドウズフォンと言えば、auのIS21Tがありますが、
これ、日本でauは発売しないんですかね〜
ドコモあたりが発売する形になっても、面白いと思うんですけどね。

| 2012年08月01日 | スマートフォン |

夏の終わりごろの事

蝉_400.jpg

いやー、気づいたらこのブログを書くのって2か月ぶり。
いつの間にか、梅雨が終わって夏が来て、そしてその夏も
今こうして終わろうとしてます。

毎年思うんですが、この時期、夏の終わりごろの時期って、
何だかちょっと切ないというか、物悲しい感じというか、
なんとなく寂しいというか、、、そういった気分になりません?

夏の終わりごろ〜今のような時期のこと〜を、「晩夏」と
呼んだりしますけど、聞こえてくるセミの鳴き声やら、
日が暮れて夜になると外で鳴きだす虫たちの音を聴いていると、
この「晩夏」という言葉がピッタリのような気がします。
まあ、まだけっこう残暑がキビシイですけどね^^;

ちょうど今日から9月に入ったことだし、今日は残り4か月となった
2012年の今後のことについて、少しじっくりと考えを
巡らせてみようかなーと思ってます。

皆さんの2012年の夏、いかがでしたか?

| 2012年08月01日 | 日記 |
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